クリスマスにチキン？

2012.12.27 Thu

　 　

クリスマスにチキンを食べる？

日本では、12月24日に、チキンを求める人々が行列をなしたと聞きました。僕はそれを聞いて、「なんで、クリスマスにチキン？」って不思議に思いました。

もしかして、カナダでも、クリスマスにチキンを食べてるって思う人がいるかもれません。でも、ここカナダでは、クリスマスにチキンを食べる習慣はありません。アメリカでも同じだと思います。北米では、Turkey（七面鳥しちめんちょう　ターキー）を食べるのが一般的です。Christmas（クリスマス）だけじゃなく、Thanksgiving（サンクスギビング）のときもそうです。

これが、Turkey　七面鳥　しちめんちょう

（chatvbから）

Turkey Dinnerターキー・ディナーは、一応、「ご馳走（ごちそう）」ってことになってて、Holiday Seasonホリデーシーズンやお客さんを呼んだときなどに食べることが多いようです。値段がわりと安くて料理も簡単で見栄（みば）えがするからって聞きました。それとターキーはボリュームがあるので一回では食べきれない。一度ベイクしておけば、数日間食べられる。そういう意味でもホリデー･シーズン向き。「おせち料理」と発想が似てるのかもしれないです。

ターキー・ディナーは、こんな感じ。

（canadiangrocerから）

ジョークで、If you are a turkey, you need to run before Christmas (or Thanksgiving).　って言うこともあります。こういった祝日の前には、TurkeyターキーがGenocide大虐殺（だいぎゃくさつ）されるからって。

もっとも、Christmasクリスマスに、Hamハムを食べる場合もあります（ハムと言っても、うすくスライスされたサンドイッチ用のとはイメージがちがいます。味付けされたブタもも肉の大きな固まりをベイクした料理のことを「Ham Dinner ハム・ディナー」って呼んでます）。

クリスマスのハム・ディナーはこんな感じ。

（slashfoodから）



だから、「クリスマスにチキンを食べる」のは、「北米文化」でも、「クリスチャン文化」でもなくて、「日本独自の文化（わりと新しい文化）」ってことだと思います。


ではなぜ、日本でクリスマスにチキンを食べることが流行（はや）っているのか？って理由を想像してみるに、チキンを売ってる会社が大々的に 「クリスマスはチキンを食べよう！」と広告戦略をしかけたからなんじゃないでしょうか。そして、それが日本で定着してきたってことなんじゃないかな。・・・まあ、実のところ、僕は、ターキーよりチキンの方が、好きですが。


ちなみに、僕の今年のクリスマス・ディナーは、次のとおり。
イブは家族で和食。クリスマス・ディナーは、カナダでのおじいちゃんおばあちゃん代わりの家（アメリカ人おじいちゃんとドイツ人おばあちゃん）に招待されて、ハーブ漬（づ）けのポークテンダーロインをご馳走（ちそう）になった。今日、ボクシングデー・ディナー（カナダでは、今日はまだ26日）は、カナダ人空手仲間達とのパーティで、ベトナム料理です。

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