手作りケーキ、作ったのはだれ？

2013.01.09 Wed

　 　

手作りケーキ、作ったのはだれ？

つづきの話です。
前の話は、こちらです。カナダのおじいちゃん、おばあちゃんち

ローストポークを食べた。ローズマリー味のとタイム味のと。どちらもすごくおいしかった。焼き加減ぴったり　オーブンの温度と時間設定だけじゃなくて、meat thermometer（ミートサーモメーター）を使って、肉の内部の温度を測りながら作ったって。焼き過ぎると固くなるから。

さて次は、デザートの時間。

ポインセチアの後ろにあるのが、手作りチョコレートケーキ
Black Currant (ブラックカラント　黒すぐり）で作ったフルーツ・ソースが、ろうそくの左にあります。
手前にある粉（こな）は、チーズじゃなくて、ヘーゼルナッツを粉（こな）にしたものです。
その左にあるのは、（まるでパンみたいに見えるけど、パンじゃなくて）、生クリームにシナモンパウダーをかけたものです。



ケーキはこんな風です。



ブラックカラントソース、ヘーゼルナッツの粉（こな）、生クリーム、ブラックベリーの全部をつけてみました。おいしかったです。



　さて、この手作りチョコレートケーキを作ったのは、だれか

それは、前に紹介したおじいちゃんです。
カナダのおじいちゃん、おばあちゃんち
（本当の爺ちゃんじゃないけど、僕にとっては、カナダのおじいちゃんです）。

実は、ディナー（ローストポーク）も、おじいちゃんの手料理。いつも、たいていそうです。
おじいちゃんは、僕の「化学の実験本」みたいに分厚（ぶあつ）い「料理の本」を持っています。「本の通りに作ると甘（あま）すぎるから、甘（あま）さは３分の１にした。」って言ってました。

おじいちゃんにとって、「料理＝化学の実験」って感覚なんじゃないかと・・・。

僕の父さんも、しょっちゅう料理してます

父さん曰（いわ）く「料理ができると女性にモテルぜ！」って。
・・・・それ、本当かなあ　　
あ、あと、「片付（かたづ）けも大事！」って言ってました。

僕、料理も、修業中

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